I laboratori "Impariamo l'economia sostenibile con i Lego" sono stati sviluppati con l'obiettivo di avvicinare i bambini e le bambine, e i ragazzi e le ragazze alle materie S.T.E.M. - Scienze, Tecnologia, Ingegneria, Matematiche - attraverso attività con mattoncini, parti tecniche e motori Lego.